Ingrédients:
Des champignons (sans ça comment prétendre faire une soupe aux champignons)
Une gousse d'ail
Un oignon, ou deux
De la farine (2 cuillères à soupe)
De l'eau
Du lait
De l'huile d'olive
Préparation :
On fait chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
Et puis on coupe l'ail en petits morceaux, puis les oignons, puis les champignons et on met tout ça dans la casserole. On rajoute la farine et puis l'eau et puis le lait. On couvre et on laisse cuire. Quand ça boue, on diminue le feu et on continue à faire cuire gentiment.
Enfin, on en fait un petit velouté.
Des champignons (sans ça comment prétendre faire une soupe aux champignons)
Une gousse d'ail
Un oignon, ou deux
De la farine (2 cuillères à soupe)
De l'eau
Du lait
De l'huile d'olive
Préparation :
On fait chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
Et puis on coupe l'ail en petits morceaux, puis les oignons, puis les champignons et on met tout ça dans la casserole. On rajoute la farine et puis l'eau et puis le lait. On couvre et on laisse cuire. Quand ça boue, on diminue le feu et on continue à faire cuire gentiment.
Enfin, on en fait un petit velouté.
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